Макаронная запеканка с вялеными томатами
Ингредиенты:
- Макаронные изделия – 450 г
- Моцарелла – 200 г
- Томаты вяленые – 60 г
- Сливки 22% жирности – 500 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло сливочное – 40 г
- Сухари панировочные – 70 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Петрушка – 10 г
- Орегано сушеный – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ч.л.
Инструкции:
- Макаронная запеканка – популярное блюдо в нашей стране. Вкусный и сытный завтрак, обед или ужин сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Макаронные запеканки могут быть разнообразными – мясными, овощными, грибными, молочными. При приготовлении таких запеканок обычно используется заливка из смеси яйц со сливками или молоком. Прекрасно дополняет это блюдо сыр.
- Макаронная запеканка с вялеными томатами получается ароматной, сытной, вкусной, румяной, с тянущимися нитями моцареллы.
- Готовлю продукты по списку.
- Эту запеканку я готовлю только из макарон, которые отвариваю специально для приготовления запеканки. Макароны отвариваю до полуготовности, промываю холодной водой.
- Соединяю сливочное масло комнатной температуры, панировочные сухари, пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль, перец черный молотый, нарезанную петрушку.
- Ингредиенты перетираю до образования крошки.
- В другой миске соединяю яйца, сливки, соль и перец черный молотый.
- Немного взбиваю смесь. Моцареллу разделяю на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам нарезанные вяленые томаты, сушеный орегано, измельченный чеснок, моцареллу.
- Перемешиваю сливки с другими ингредиентами.
- Выливаю заливку в миску с макаронами, перемешиваю.
- Вырезаю из пергамента две полоски шириной около 7 см, выкладываю их крестом в чашу мультиварки (концы пергамента должны выступать за края чаши).
- Смазываю чашу растительным маслом и выкладываю на дно половину приготовленной ранее крошки.
- Выкладываю макаронную массу.
- Верх посыпаю оставшейся крошкой.
- Помещаю чашу в мультиварку.
- Готовлю запеканку на режиме «Запеканка» около 70 минут. Вынимаю запеканку с помощью полосок пергамента. Удаляю пергамент.
- Макаронная запеканка с вялеными томатами готова!
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
275 кКал
Приготовим полезную рыбу вкусным способом тушением в сметаной заливке с луком и картошкой Блюдо быстрое подойдет на обед или ужин ...