Макароны по-флотски с кабачками и фаршем
Макароны по-флотски с фаршем - излюбленное блюдо многих хозяек. Оно и понятно - быстро, просто и вкусно. К тому же это блюдо любят многие дети. Мои не стали исключением, поэтому немного схитрив, этим любимым блюдом можно их накормить с бОльшей пользой - добавить овощи. Ну и чтобы вопросов не возникло, кабачки и морковь лучше натереть на тёрке, так они будут практически незаметны в макаронах с фаршем. Поэтому для всех таких нелюбителей овощей - рецепт на заметку, а тем, кто любит кабачки - просто идея для вкусного быстрого ужина.
Ингредиенты:
- Макароны - 300 г
- Кабачки - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Фарш мясной - 350 г
- Растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец и специи - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите указанные продукты для приготовления макарон по-флотски с кабачками и фаршем. Фарш у меня домашний - курица/свинина, он уже с луком, но если возьмёте чистый фарш, то следует добавить лук. Маленький кабачок и средняя морковь. Но количество овощей можно варьировать по своему вкусу.
- В большой сковороде разогрейте немного растительного масла. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Обжарьте морковь 2-3 минуты на сильном огне. Если будете добавлять лук, то его следует обжарить в этом шаге вместе с морковью.
- Кабачок при необходимости очистите от шкурки и натрите на крупной тёрке. Добавьте кабачок и обжаривайте всё вместе ещё минуты 4-
- Добавьте фарш и, постоянно помешивая и разбивая крупные кусочки фарша, обжаривайте его до выпаривания жидкости в сковороде. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
- Макароны отварите согласно инструкции на упаковке до состояния «al dente», откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Добавьте макароны к фаршу с овощами, перемешайте и попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Снимите сковороду с огня и можете подавать на стол.
- Макароны по-флотски с кабачками и фаршем - полностью самостоятельное блюдо. Подавайте их горячими или тёплыми.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
182 кКал
Мне нравится запекать курицу и мясо в готовых покупных соусах Это быстро просто и выручает когда уже иссякла фантазия на маринады либо всё приелось Соус барбекю с копчёным томатным ароматом но мы ещё добавим немного чеснока это не пом ...