Макароны с фаршем и грибами на сковороде

Простой способ создать вкусное сытное блюдо для всей семьи! Макароны с фаршем и грибами получаются сочными, вкусными, наваристыми. Фарш можно использовать любой: говяжий, свиной, куриный, соевый и т.д. Главное, сначала обжаривайте грибы, а затем выкладывайте все остальные ингредиенты. Помните о том, что разные макароны готовятся по-разному. Чем тоньше макароны, тем меньше времени требуется для их варки - читайте инструкцию на упаковке с изделиями. Растительное масло допустимо заменить сливочным.

Ингредиенты:

• Макароны - 120 г
• Фарш - 200 г
• Шампиньоны средние - 4 шт.
• Лук репчатый (мелкий) - 0,5 шт.
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - 3 щепотки
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Вода горячая - 200 мл

Инструкции:

1. Продукты для приготовления макарон с фаршем и грибами на сковороде - перед вами!
2. В фарш натрите половину мелкой очищенной луковицы, всыпьте щепотку соли и перца. По желанию лук можно обжарить вместе с фаршем, но у меня не любят лук в макаронах, поэтому приходится его «прятать» в фарш. Все перемешайте.
3. Промойте шампиньоны и стряхните лишнюю влагу. Нарежьте средними кусочками или разрежьте на четвертинки. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него грибы. Обжарьте примерно 5 минут, в середине жарки перемешайте.
4. Затем добавьте мясной фарш и обжарьте еще 3-4 минуты.
5. Всыпьте макароны и влейте горячую воду. Всыпьте соль и перец. Доведите содержимое емкости до кипения.
6. После чего убавьте нагрев до минимального и томите макароны с фаршем и грибами на сковороде около 15 минут. Один-два раза обязательно перемешайте. Лучше всего использовать ракушки или бантики, так как рожки или вермишель могут развариться. Когда макароны сварятся - блюдо полностью готово! Грибы при варке отдадут свой сок блюду, но может понадобиться еще немного кипятка - ориентируйтесь по степени готовности макарон.
7. Выложите блюдо на тарелки и подайте к столу горячим! Особенно вкусно оно со сметаной или чесночным соусом.
8. Приятного вам!

Время приготовления: 25 мин. : 165 кКал

Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом

Рецептов приготовления салата Красная шапочка много Основные ингредиенты куриное мясо яйца сыр картофель А вот верх салата шапочка обязательно должен быть красного цвета Для это можно взять свежие помидоры красный болгарский перец или зер ...