Макароны с сулугуни
Блюдо на скорую руку из макарон с сыром сулугуни. Для этой цели подойдут абсолютно любые макаронные изделия. Причем можно использовать оставшиеся от вчерашнего обеда или ужина.
Макароны с сыром - замечательное самостоятельное блюдо или хороший гарнир к мясу, рыбе, птице.
Ингредиенты:
- Макароны - 150 г
- Сыр сулугуни - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления макарон с сулугуни представлены на фото.
- Хочу отметить, что сулугуни в магазинах встречаются разные - вот мой визуально похож на адыгейский, но прекрасно плавится. Такие макароны можно приготовить с любым сыром, который хорошо плавится.
- Макароны выложите в кастрюлю с кипящей водой и перемешайте. Совсем немного подсолите воду, ведь сулугуни - достаточно соленый сыр. Варите макароны согласно инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг, воду слейте, а макароны верните в кастрюлю.
- Сыр натрите на терке и выложите в миску.
- Добавьте яйца, можете поперчить.
- Перемешайте яйца с сыром сулугуни.
- На сковороду налейте подсолнечное масло и выложите макароны. Залейте смесью яиц и сулугуни.
- На среднем огне 5-6 минут перемешивайте макароны с сыром и яйцами, пока сыр не расплавится, а яйца не схватятся.
- Макароны с сулугуни готовы. Подавайте к столу в горячем виде.
Время приготовления:
30 мин. :
314 кКал
Сытный ароматный и вкусный вариант блюда которое подойдет для всей семьи Свиная вырезка довольно нежная мягкая и быстрая в приготовлении ее можно сочетать с любыми овощами которые у вас имеются в холодильнике При желании тушить мясо с овощами ...