Маленькие булочки с маком
Ингредиенты:
- Вода кипяченая - 1 стакан
- Мак - 0,5 стакана
- Сахар - 70 г
- Яйца - 1 шт.
- Изюм - 100 г
- Молоко - 1 ч.л.
- Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
Инструкции:
- Булочки с маком многие любят с самого детства, и я - не исключение. Существует масса вариантов и способов приготовления таких булочек. А вот быстрых способов не очень-то и много, а это иногда очень важно, особенно если гости на пороге, или если у вас маленький ребенок. Поэтому я рискнула сделать маленькие булочки с маком из слоенного теста и не ошиблась - булочки вышли очень вкусными.
- Для приготовления мини-булочек с маком, нам понадобятся: слоенное тесто, изюм, яйцо, сахар, мак, молоко и кипяток.
- В отдельную емкость всыпать мак и залить его частью кипятка.
- Изюм промыть и залить оставшимся кипятком.
- Белок отделяем от желтка. Белок взбиваем с 0,25 стакана сахара. Взбитый белок смешиваем с сахаром и маком.
- Тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать.
- На тесто выкладываем равномерно маковую начинку, сверху посыпаем изюмом и оставшимся сахаром.
- Сворачиваем тесто с начинкой в рулет.
- Желток взбиваем с молоком.
- Рулет нарезаем кусочками по 1,5 см и смазываем их взбитым желтком. Выкладываем на противень.
- Выпекаем маленькие булочки с маком в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
140 кКал
...