Малиновый сорбет
Сорбет из малины - вкусное и простое в приготовлении лакомство из четырех базовых компонентов, которое придется по вкусу всей семье.
Ингредиенты:
- Малина – 400 г
- Сахар – 200-250 г (по вкусу)
- Вода - 200 мл
- Лимон – 1 шт. (сок и цедра)
- Мята – 1 веточка (для подачи/ по желанию)
Инструкции:
- Малиновый сорбет – сочное, ароматное и невероятно освежающее лакомство, которое покоряет своим вкусом с первого кусочка. Приготовленный из свежих ягод малины, с добавлением небольшого количества сахара и лимонного сока, сорбет обладает насыщенным ароматом и невероятно аппетитным кисло-сладким малиновым вкусом. Предельно простой по составу и незатейливый в приготовлении, сорбет из малины - отличный вариант вкусного и натурального по составу десерта, который придется по вкусу всей семье.
- Для приготовления десерта вам понадобятся такие компоненты.
- Приготовьте сахарный сироп. Соедините 200 миллилитров воды и 200-250 граммов сахара (количество сахара зависит от сладости малины и ваших вкусовых предпочтений). Добавьте 2 чайные ложки лимонной цедры.
- Смешайте компоненты и на среднем огне доведите смесь до кипения. Когда сироп закипит, выключите огонь и полностью охладите сироп.
- Охлажденный сироп процедите, для того чтобы удалить кусочки лимонной цедры.
- В чашу блендера добавьте малину.
- Влейте подготовленный сахарный сироп. Взбейте компоненты несколько минут, до получения однородного малинового пюре.
- Перелейте смесь в емкость, подходящую для замораживания продуктов. Добавьте по вкусу 1-2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока. Смесь на вкус должна получиться сладкой, но с легкой, приятной кислинкой.
- Поместите смесь в морозильную камеру и, перемешивая раз в 40-60 минут, охладите до получения консистенции мягкого мороженого.
- Процесс может занять от 4 до 6-7 часов, в зависимости от температуры и интенсивности охлаждения.
- Если вы оставите смесь в холодильнике на ночь или она полностью замерзнет в процессе хранения – это не страшно. Вернуть десерту мягкую кремообразную консистенцию можно довольно легко. Для это просто слегка разморозьте малиновый сорбет, а затем измельчите при помощи вилки/ложки или блендера.
- Для подачи выложите десерт в охлажденные порционные формочки или бокалы, украсьте ягодами малины и листиками мяты.
- Малиновый сорбет готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
6 ч. :
111 кКал
Предлагаю вам самый быстрый рецепт приготовления вкусных хрустящих малосольных кабачков буквально полчаса и закуска готова к подаче Кабачки получаются очень вкусными кисло сладкими в меру пропитанными специями и травами Чем больше всякой зелени ...