Рисовая каша с айвой
В приготовлении каши результат полностью зависит от выбранного вида риса. Хороший круглозерный рис берет в себя очень много жидкости. Если вы будете кашу есть сразу, то она будет немного жидковатой, а постояв и остыв, она станет очень густой. Такую кашу можно подогреть, просто добавив воды или молока до нужной консистенции.
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Молоко - 3-4 стакана
- Сахар (в кашу) - 2-3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Айва - 1 шт.
- Сахар (в айву) - 3-4 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
Инструкции:
- Для приготовления рисовой каши с айвой соберите необходимые ингредиенты по списку. Рис берите круглозерный. Такой хорошо разваривается и получается вязкая консистенция.
- В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения. Добавьте промытый рис. Проварите 5-7 минут. Рис начнет увеличиваться в размере. Добавьте сахар и щепотку соли.
- Влейте в кастрюлю горячее молоко.
- Варите, помешивая, еще 12-15 минут. Постепенно каша будет становиться гуще. Рис станет мягким. Снимите кашу с огня и оставьте постоять. После этого она станет еще гуще. Регулируйте густоту каши на свой вкус.
- Айву нарежьте на кусочки.
- Растопите на сковороде сливочное масло и добавьте сахар. Подлейте совсем немного воды.
- Выложите нарезанную айву и тушите на небольшом огне 15-20 минут.
- Айва станет мягче и уменьшится в размере.
- Готовую рисовую кашу разложите по тарелкам и сверху выложите айву. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
147 кКал
Сытный перекус хрустящий лаваш с нежной начинкой ...