Малосольные огурцы в пакете с уксусом

Практически все рецепты малосольных огурцов в пакете, что я встречала в интернете, готовятся в соли и специях. Рецепт малосольных огурцов с уксусом и постным маслом попался мне на глаза впервые и не подвел. Огурчики достаточно быстро просолились и порадовали своим вкусом и ароматом. Не забудьте проколоть каждый огурец ножом с тонким лезвием, такая процедура существенно сократит время приготовления.

Ингредиенты:

• Огурцы - 1 кг
• Соль морская - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Уксус белый винный - 2 ст.л.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Лук репчатый - 20 г
• Укроп - несколько веточек
• Перец душистый - 5 шт.
• Перец горошком - 10 шт.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления малосольных огурцов в пакете с уксусом.
2. Огурцы тщательно промойте под проточной водой, обрежьте кончики с обеих сторон. Лук и чеснок тонко нарежьте на слайсы, помойте траву.
3. Каждый огурчик проткните насквозь со стороны хвостика тонким лезвием ножа, это позволит огурцам гораздо быстрее просолиться.
4. Переложите огурцы, измельченный лук и чеснок в кулек на застежке.
5. Добавьте соль и сахар, влейте уксус хорошего качества.
6. Дальше нужно положить раздавленные тыльной стороной ножа черный и душистый перец горошком, а также влить постное масло. Закройте кулек на застежку, хорошенько потрясите, оставьте при комнатной температуре часа на 3- Дальше переместите будущие малосольные огурцы в пакете с уксусом в холодильник минимум на сутки. Не забудьте время от времени встряхивать пакет с огурцами, чтобы солились равномерно.
7. Спустя минимум сутки огурчики можно дегустировать. Если они меленькие, то степень просолки может быть уже приемлемой. Мне больше всего нравятся такие огурчики спустя двое суток.
8. Приятного.

Время приготовления: 48 ч. 15 мин. : 15 кКал

Блины из киноа

Приготовим вкусные и полезные блинчики из киноа В этом рецепте киноа варить не нужно а необходимо всего лишь замочить крупу на ночь За это время она набухнет и будет готова для употребления Я приготовила сладкий вариант но можно добавить немного ...