Паста орзо с томатной пастой

Если вам хочется как-то разнообразить своё "макаронное" меню, то можно поменять не только форму макарон, но и способ их приготовления. Орзо - паста, по форме напоминающая рис. Иногда её называют "ризони", именно из-за формы. Если приготовить её на сковороде в минимальном количестве воды с разными ароматными добавками, то получится очень вкусно! Такая паста станет превосходным гарниром к любым блюдам. А если вы её щедро сдобрите натертым сыром, то это может стать полноценным самостоятельным ужином. Идеальное блюдо для будней, когда вечно не хватает времени!

Ингредиенты:

• Паста орзо - 150 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Тимьян свежий (листики) - 1 щепотка (по вкусу)
• Вода (кипяток) - 250 мл
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления пасты орзо с томатной пастой на сковороде соберите все необходимые продукты по списку.
2. Мелко нарубите чеснок, раздавив предварительно зубчики плоской стороной ножа.
3. С тимьяна оборвите листочки. Удобно это делать так: держите веточку тимьяна за самую макушку одной рукой, а другой рукой пальцам проводите "против шерсти", и все листочки обрываются.
4. Нагрейте сковороду с маслом и слегка обжарьте в горячем масле орзо 1-2 минуты. Огонь средний, следите, чтобы паста не поменяла цвет.
5. Добавьте к орзо томатную пасту, чеснок и тимьян.
6. Перемешивая, прогрейте всё вместе несколько секунд, чтобы тимьян и чеснок выпустили ароматы.
7. Влейте кипяток, добавьте соль и накройте сковороду крышкой. После закипания слегка убавьте огонь.
8. Готовьте орзо примерно 10-12 минут, до полного впитывания воды и готовности пасты. Периодически помешивайте, чтобы ничего не слиплось.
9. Через 10 минут попробуйте на зубок - если орзо в серединке еще твердовата, то снимите сковороду с плиты и дайте постоять 2-3 минуты.
10. Всё готово! Паста орзо с томатной пастой получается яркой, ароматной и очень вкусной!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 162 кКал

Рассольник с грибами на зиму (в банках)

Заготовка рассольника на зиму в банках просто палочка выручалочка для домашних хозяек особенно работающих Когда нужно быстро накормить семью причем вкусно и сытно вам пригодится этот дар лета Сегодня предлагаю рецепт рассольника с грибами Но ...