Малосольные овощи ассорти
В разгар лета предлагаю вам приготовить малосольные овощи ассорти. Эта ароматная, вкусная закуска подойдет к горячему картофелю, рыбе, мясу или птице. Готовится очень просто и быстро. Большая часть приготовления проходит в холодильнике.
Ингредиенты:
- Помидор - 3 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Перец болгарский - 1-2 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Укроп - 80 г
- Соль (крупная) - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 3 ст.л.
- Перец черный горошком - 5-6 шт.
- Вода - 1 л
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления малосольного овощного ассорти.
- В глубокий контейнер или банку выложите половину нормы укропа. Добавьте перец горошком.
- 2 зубчика чеснока разрежьте на две части, огурцы помойте и нарежьте не очень тонкими кружками. Добавьте в контейнер.
- Кабачок помойте и нарежьте половинками кружков, если он небольшой. Крупный кабачок нарежьте четвертинками кружков.
- Болгарский перец очистите от семян, помойте и добавьте в контейнер.
- Некрупные помидоры помойте и нарежьте четвертинками.
- На овощи выложите укроп и несколько долек чеснока.
- В теплой воде растворите соль и сахар. Налейте лимонный сок. Этим рассолом залейте овощи. Поставьте в холод на 24 часа.
- Через сутки малосольные овощи ассорти будут готовы.
Время приготовления:
24 ч. 30 мин. :
31 кКал
Кто не любит шницель Шницель любят все Тонко отбитый кусок свинины в хрустящей панировке из сухарей поджаренный до золотистой корочки на сковороде Вроде так просто но так вкусно ...