Манговое мороженое
Что может быть лучше летом, чем холодное мороженое? Только мороженое, приготовленное своими руками! Мороженое с манго - это десерт, который легко приготовить дома. Удивительный вкус этого мороженого никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Манго - 600 г
- Сливки 33% - 250 мл
- Сахарная пудра - 100 г
- Молоко сгущенное - 100 мл
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Подготовить необходимые ингредиенты для мангового мороженого. Манго можно взять как свежее, так и замороженное, как у меня.
- Мякоть манго сложить в высокий стакан для блендера, добавить лимонный сок и измельчить в пюре.
- В миску влить сливки, добавить сахарную пудру и начать взбивать на средней скорости. Когда сливки начнут густеть, а сахарная пудра растворится, увеличить скорость до максимальной и взбивать еще 2 минуты до получения плотной пены.
- В отдельной глубокой емкости соединить манговое пюре и сгущенное молоко, добавить щепотку соли и перемешать миксером.
- В три приема ввести взбитые сливки, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Переложить массу в контейнер, накрыть крышкой и отправить в морозилку.
- Через каждые 30 минут в течение 3-4 часов перемешивать массу вилкой, чтобы не образовывались кристаллы льда.
- Манговое мороженое готово к подаче.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 25 мин. :
176 кКал
Сегодня приготовим один из самых известных шведских салатов с сельдью и свеклой А ещё там есть картошка и жирная сметана ...