Манная каша с яйцом (на молоке)
Яйцо в этой каше заменяет сливочное масло, поддерживая питательную ценность, а также создает пышную структуру. Такой вариант выручит, если требуется «замаскировать» яйцо, например, в рационе маленького капризули.
Как и для любой другой каши, при варке или подаче манки с яйцом добавляют свежие ягоды и фрукты, варенье и мед, орехи и зерновые, различные сухофрукты.
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления манной каши с яйцом (на молоке). Количество манки увеличивайте, желая получить густую кашу.
- В холодное молоко всыпьте манку, постоянно мешая, доведите до кипения. Снимите с огня.
- По разным плошкам разделите яичный белок и желток. Белок взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены. Желток разотрите с сахаром (до растворения сахарных кристаллов).
- В горячую манную молочную кашу первым добавьте сладкий желток. Перемешайте до однородности.
- Следом введите взбитые белки. Размешайте до однородности или оставьте плавающие «островки».
- Подавайте манную кашу с яйцом, например, с джемом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
106 кКал
Пикантная ароматная яркая и вкусная икра которая идеально дополнит любой гарнир жареное мясо или обычный хлеб Такую свекольную икру можно подавать как закуску использовать как палочку выручалочку для борща или же просто намазать на хрустящий ...