Пирожки с тыквой на кефире

Быстрые жареные бездрожжевые тыквенные пирожки на кефире — простая выпечка к чаю. В основе теста: кефир и мука, начинка: тыква, изюм. Жареные пирожки с начинкой из тыквы с изюмом - это пирожки сладкие, к чаю или молоку. Также можно сделать и не сладкий вариант тыквенной начинки, заменив сахар, корицу и изюм на отварное куриное мясо и соль, или яйцо с зелёным луком+всё та же натёртая тыква. Такие пирожочки готовятся быстро, так как тесто я использую бездрожжевое, на кефире с содой. В таком виде тыкву полюбят все :)

Ингредиенты:

• Мука - 2,5 стакана
• Кефир - 1 стакан
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Тыква - 400 г
• Изюм - 1 ст. л.
• Сахар - 0,5 ст. л.
• Корица - 0,5 ч. л.
• Растительное масло - сколько понадобится.

Инструкции:

1. Итак, подготовьте любое тесто для пирожков (своё любимое или такое, как готовлю я), тыкву, изюм, сахар, корицу и растительное масло для жарки пирожков.
2. Тесто для этих пирожков с тыквой я приготовила на кефире с содой. Если и вы остановили свой выбор на этом тесте, то в подогретый кефир всыпьте соду и соль, перемешайте, влейте растительное масло, перемешайте, всыпьте муку и замесите тесто. Оставьте его на 15 минут, затем вымесите. Всё, тесто готово:) Важно: муку всыпайте не всю сразу, а по частям, и возможно такое, что вам понадобится муки даже чуть меньше, чем я указала, ориентируйтесь по консистенции теста.
3. Итак, вот оно, тесто, готовое к работе:
4. Для начинки тыкву очистите от кожуры, семечек, натрите на крупной тёрке. Добавьте к тыкве распаренный изюм, немного сахара и корицу.
5. Перемешайте начинку.
6. Разделите тесто на 12-14 кусочков, раскатайте лепёшки и сформируйте пирожки, начинив их подготовленной тыквенной начинкой.
7. Пирожки с тыквой обжарьте на растительном масле как обычно, с двух сторон и до того момента, пока они не прожарятся.
8. Всё - пирожки с тыквой можно подавать!:)
9. Просто и одновременно оригинально - да, они такие, пирожки с тыквенной начинкой. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 245 кКал

Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Запеченный в духовке рулет из лаваша с колбасой и сыром это быстрый и недорогой способ накормить семью или дружную компанию ...