Манник на кефире без яиц

Очень вкусный и пышный манник, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Манник готовится из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

• Кефир - 1.5 стакан
• Манная крупа - 1.5 стакан
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Масло сливочное - 100 г
• Соль - щепотка
• Сода - 0.5 ч.л.
• Корица - 0.5 ч.л.
• Кардамон - 0.5 ч.л.
• Ванилин - 1 г

Инструкции:

1. Предлагаю вам очень удачный рецепт манника на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник получается пышным, с прекрасной структурой - вам обязательно понравится!
2. Как и требуется во всех вариантах, манная крупа предварительно заливается кефиром, чтоб успела разбухнуть.
3. Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с низкими бортиками, так он хорошо пропечётся, и сверху появится характерная трещинка.
4. При подаче манник можно присыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь джемом.
5. Для приготовления манника на кефире без яиц подготовить из списка необходимые продукты.
6. В миску насыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.
7. Растопить сливочное масло, немного остудить и влить кефир. Затем эту смесь вылить в манную крупу с сахаром и солью.
8. Перемешать смесь ложкой и оставить на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.
9. Когда положенное время истечёт, добавить соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, можно также добавить молотый имбирь или мускатный орех.
10. Просеять в тесто муку и хорошо перемешать. Тесто получится густым.
11. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой. У меня - стеклянная форма размером 17*27 см.
12. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать манник на кефире без яиц 50-55 минут, до сухой спички.
13. Остывший манник посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратиками.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 296 кКал

Оладьи из тыквы с манкой

Предлагаю приготовить на завтрак оладьи из тыквы с манной крупой Эти оладьи жарятся очень быстро легко переворачиваются и их получается довольно много Отличный завтрак для всей семьи Оладьи можно подавать с мёдом джемом или сметаной ...