Манник на кефире с мукой в мультиварке
Предлагаю испечь в мультиварке вкусный, нежный и очень аппетитный манник на кефире с мукой и изюмом. Попробуйте - вам понравится!
Ингредиенты:
- Кефир – 1,5 стакана
- Манка – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1-1,5 стакана
- Ванилин – на кончике ножа
- Сода – 1 ч.л.
- Изюм – по желанию
- Маргарин (или сливочное масло) – 100 г
Инструкции:
- Манник - это одно из тех блюд, с которых можно начинать знакомство с мультиваркой. С его приготовлением мультиварка справляется так же замечательно, как и с любой другой выпечкой. Манник получается пышным и нежным и ни капли не уступает аналогам, приготовленным традиционным способом.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Изюм промойте и залейте кипятком.
- Смешайте кефир с манкой и оставьте на 2 часа для набухания манки.
- Через 2 часа маргарин растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте манку с растопленным (но не горячим!) маргарином.
- Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
- В массу с манкой аккуратно введите яичную массу. Соду погасите уксусом и также добавьте в тесто. Постепенно, небольшими порциями, постоянно перемешивая, добавьте муку.
- С изюма слейте воду и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, обсыпьте манной крупой и вылейте в неё тесто.
- Выставьте программу «Выпечка» или «Запекание» и выпекайте манник с закрытой крышкой в течение 1 часа. Через час манник будет готов. При помощи лотка для приготовления на пару извлеките манник.
- Верх манника будет белый, как и в любой выпечке приготовленной в мультиварке. А низ подрумяненный. Дайте маннику остыть и украсьте его по своему вкусу. Манник можно просто обсыпать сахарной пудрой, а можно полить джемом или шоколадом и украсить фруктами или ягодами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
270 кКал
...