Манник на простокваше
Готовим пышный манник на простокваше. Этот очень простой рецепт идеально подойдет для начинающих кулинаров, ну и опытным хозяйкам, скорее всего, тоже придется по вкусу. Структура готового манника очень пышная и пористая. Такой пирог можно подавать самостоятельно, а можно дополнить любимым сиропом или подать с джемом.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 200 г
- Мука - 150 г
- Простокваша - 300 мл
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо С1 - 3 шт.
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для воздушного манника на простокваше.
- В миску вобьем яйца, добавим сахар.
- Миксером будем взбивать до получения светлой пышной массы.
- Добавим простоквашу и перемешаем всё венчиком.
- В эту смесь добавим манку. Перемешаем.
- Добавим муку, разрыхлитель.
- Перемешаем до получения однородного вязкого теста. Оставим в покое миску с этим тестом на 40 минут.
- Разъемную форму для выпекания застелем качественным пищевым пергаментом. В подготовленную форму выложим все тесто. Будем выпекать вкусный воздушный манник на простокваше 40-45 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке. Готовность пирога проверяем на сухую лучину.
- Готовый манник полностью охлаждаем, нарезаем на порционные кусочки. Разрез получается очень пористым, а сам манник - воздушный и невероятно аппетитный. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
215 кКал
Обычно для приготовления картофельных ватрушек используется дрожжевое тесто Ватрушки получаются мягкими пышными Но если вы так же как и я отдаете предпочтение пресной выпечке то этот рецепт для вас Ватрушки из ржаного теста с картошкой очень п ...