Манник с клубникой в мультиварке (на кефире)
Сегодня печём воздушный манник с добавлением свежей клубники (тесто замешиваем на кефире). В мультиварке такие пироги готовятся очень просто, поэтому берите на заметку!
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Клубника - 150 г
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления манника с клубникой на кефире в мультиварке. Ягоды заранее помойте, оборвите хвостики и выложите в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Пшеничную муку вместе с разрыхлителем дважды просейте через мелкое сито. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому заранее выложите его из холодильника или немного подогрейте в микроволновой печи.
- В глубокой миске соедините манную крупу и кефир любого процента жирности (в моём случае - 2,5%). Перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания.
- Тем временем в отдельную сухую посудину вбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок. По желанию также можно добавить чайную ложку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.
- С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.
- Замоченную в кефире манку переложите в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте по направлению снизу-вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
- В получившуюся основу введите пшеничную муку с разрыхлителем.
- Снова аккуратно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков.
- Тесто перелейте в чашу, застеленную пергаментом.
- Поверх в произвольном порядке выложите ягоды клубники. Желательно их разрезать пополам или на четыре части, хотя если клубника мелкая, можно и вовсе этого не делать.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", после чего нажмите кнопку "Старт". В течение 1 часа наш манник будет выпекаться, о его готовности нам сообщит звуковой сигнал чудо-помощницы. Аккуратно пройдитесь по краю пирога деревянной лопаткой, отделяя тесто от бортиков, и переложите пирог на металлическую решётку, чтобы остывал.
- Испеченный в мультиварке манник с клубникой получается очень вкусным, пышным и ароматным. Местам, где расположены ягоды, присуща лёгкая кислинка, которая только дополняет общую картину.
- Пироги в мультиварке всегда получаются шикарными. Обязательно попробуйте! В разрезе чётко видно насколько он воздушный.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
209 кКал
Беспроигрышный вариант приготовления крылышек в духовке это запечь их в рукаве Там они хорошо протомятся а затем можно разрезать рукав и зарумянить крылышки до желаемого колера ...