Манник с творогом и яблоками

Давно я не пекла манники, это самая простая выпечка из всех возможных. Достаточно просто соединить все ингредиенты и тесто готово. В этот раз облагородим манник творогом и яблоками, верх смажем ароматным малиновым сиропом (по желанию) и посыплем сахарной пудрой. Вы, конечно же, можете пропустить разные улучшалки и украшалки, но, поверьте, они сделают пирог гораздо вкуснее.
Манник с творогом и яблоками

Ингредиенты:

  • Манка - 100 г
  • Творог - 200 г
  • Мука - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Кефир 3.2% - 150 мл
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Ванильный сахар - пакетик (5 г)
  • Соль - щепотка
  • Цедра лимонная сухая - 2 ч.л. (по желанию)
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Сироп малиновый - 2 ст.л. (по желанию)

Инструкции:

  1. Чтобы приготовить манник с творогом и яблоками (на кефире) в духовке, возьмите всё необходимое по списку ингредиентов.
  2. Вместо сиропа можно взять обычное жидкое варенье. Сухую лимонную цедру заменить свежей или апельсиновой, или вовсе пропустить.
  3. В емкости смешайте яйца, сахар, щепотку соли и творог. Пробейте все погружным блендером, чтобы масса получилась гладкой и без комочков. Если хотите, то просто смешайте все ложкой.
  4. Добавьте сухую цедру и манку, перемешайте.
  5. Влейте кефир и всыпьте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Кефир старайтесь брать погуще и пожирнее. В наших краях продают очень густой кефир и я покупаю самый жирный, а в России, например, он слишком жидкий. Если кефир очень жидкий, то добавьте к нему пару ложек растительного масла, это сделает его если не гуще, то жирнее.
  6. Перемешайте тесто до гладкости и дайте ему постоять в покое минут 10, чтобы манка набухла.
  7. Форму для выпечки выстелите кулинарным пергаментом, и если он без силикона, то смажьте его маслом. Бока формы я тоже прокладываю пергаментом, приклеивая его на капли растительного масла.
  8. Яблоки очистите от кожуры, семенной коробки и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите яблоки веером на тесте.
  9. Духовку разогрейте до 180-190 градусов, и отправьте форму выпекаться примерно на час. Ориентируйтесь по своей духовке. Если будет слишком поджариваться верх, то накройте его фольгой, а если низ, то подставьте еще один противень.
  10. Готовность обязательно проверьте шпажкой, она должна выходить из теста полностью сухой.
  11. Манник с творогом и яблоками готов. Пока он горячий, смажьте его поверхность сиропом или вареньем, посыпьте сахарной пудрой и дайте хорошенько остыть.
  12. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 179 кКал

Чвиштари

Чвиштари ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Тыква в горшочке в духовке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!