Манник с тыквой и яблоками на кефире
Предлагаю рецепт очень вкусного манника с тыквой и яблоком. Готовый пирог получается очень нежным, с заметным вкусовым оттенком тыквы и легкой яблочной ноткой.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 200 г
- Кефир - 250 мл
- Яйцо с1 - 2 шт.
- Мука - 150 г
- Сахар - 100 г
- Тыква (очищенная) - 200 г
- Яблоко - 1 шт.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления манника с тыквой и яблоками на кефире.
- В миску всыпаем манку и вливаем кефир.
- Перемешиваем и оставляем на 30 минут в покое.
- Чистим тыкву и снимаем кожуру с яблока. Тыкву трем на средней терке, по возможности отжимаем натертую мякоть.
- Яблоко трем на крупной терке.
- В просторную миску вбиваем яйца и добавляем сахар.
- Взбиваем миксером до получения пышной массы.
- Выкладываем в яичную смесь измельченное яблоко и тыкву, перемешиваем.
- В эту массу просеиваем муку.
- Добавляем корицу, растопленное сливочное масло и набухшую в кефире манку.
- Активно перемешиваем все ложкой до полного соединения ингредиентов.
- Дно формы застилаем пергаментом для выпекания и выкладываем в подготовленную форму все тесто, выравнивая ложкой. Выпекаем манник с тыквой и яблоками на кефире 45-50 минут при температуре 180 градусов, проверяем готовность с помощью лучины.
- Готовый пирог выкладываем на тарелку и нарезаем на аппетитные кусочки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
216 кКал
Отличный рецепт заготовки цветной капусты на зиму в томатном соусе Такая закуска отлично смотрится на любом праздничном столе ...