Манник с тыквой на кефире в мультиварке
Манники любят за простоту и быстроту приготовления. Отличительной особенностью манника является то, что вместо муки в тесто кладут манную крупу. Пирог можно испечь на кефире, сметане, молоке. Можно добавить ягоды, сухофрукты, фрукты, шоколад. Испечь манник можно как в духовке, так и в мультиварке.
Мы сегодня будем печь тыквенный манник на кефире в мультиварке.
Ингредиенты:
- Тыква - 200 г
- Кефир - 180 мл
- Манная крупа - 180 мл
- Сахар - 90 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Цедра лимона - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления манника с тыквой в мультиварке (на кефире). Замороженной тыкве дайте время, чтобы она немного оттаяла.
- В глубокую миску влейте кефир и всыпьте манную крупу. Перемешайте и отставьте на полчаса, чтобы манка набухла.
- Добавьте сахар.
- Вбейте яйца и всыпьте разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
- Тыкву нарежьте небольшими произвольными кусочками, влейте чуть-чуть воды, чтобы просто покрыла дно, и поставьте сотейник на огонь. На слабом огне варите тыкву до мягкости.
- Мягкую тыкву откиньте на ситечко, чтобы стекла жидкость.
- Размягчите тыкву до пюре и добавьте в миску с тестом, туда же добавьте цедру и сок лимона.
- Перемешайте тесто еще раз.
- Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и перелейте тесто.
- Выпекайте манник с тыквой в мультиварке в течение 60 минут на режиме "Выпечка".
- Испеченный манник полностью охладите и можно пробовать.
- Приятного аппетита! Манник с тыквой на кефире получился вкусным, но выпекать нужно было бы немного дольше.
Время приготовления:
2 ч. :
189 кКал
Много раз в своей жизни я готовила чебуреки и кутабы с разнообразной начинкой с разным тестом но греческие чебуреки оказались самыми вкусными Вкуснее я еще не ела нигде и ни у кого Единственная сложность для меня это жарить их в масле Поэтому ...