Манник «Зебра» на кефире
Привычный пирог «Зебра» на кефире, но с манкой. А значит, готовка чуть затянется (на полчаса), но результат этого однозначно стоит.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Мука - 1 стакан
Инструкции:
- Для приготовления манника «Зебра» на кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Манную крупу залейте кефиром (у меня 1%, но подойдёт абсолютно любой), перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
- Тем временем соедините сахарный песок и куриные яйца в глубокой миске. С помощью миксера взбейте их до однородного, пышного состояния.
- Когда манка набухнет, смешайте её с яично-сахарной массой.
- Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Получившееся тесто тщательно перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись.
- Разделите его на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок, и снова перемешайте.
- Разъемную форму застелите пергаментом и выложите по центру две столовых ложки светлого теста. Поверх него - 2 ложки шоколадного.
- Путём чередования используйте всё тесто, которое имеется. Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте до красивого румяного цвета в течение 35-40 минут, в зависимости от мощности вашей техники. Готовый пирог переложите на металлическую решетку, чтобы низ не подмок.
- Вот и всё, очень вкусный и красивый манник "Зебра" на кефире готов к подаче на стол. Перед подачей нарежьте его на порционные кусочки и заварите чашечку ароматного чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
253 кКал
Салат с абрикосами и сыром Дор Блю идеален для ужина или неплотного перекуса между основными приемами еды ...