Маринад для индейки в духовке

Рада представить вашему вниманию отличный маринад для индейки в духовке. Маринадов, конечно же, существует много, и я люблю с ними экспериментировать. Незадолго до Нового года мне попался рецепт маринада, который сразу же захотелось испробовать. Результат порадовал, и я решила приготовить индейку в этом маринаде на новогодний стол. С того времени уже готовила так несколько раз, всегда получается замечательно, поэтому смело делюсь с вами этим рецептом. Мариновать можно как целую индейку, так и отдельные её части. В зависимости от размеров птицы количество маринада следует увеличивать.

Ингредиенты:

• Апельсин - 1 шт.
• Вода - 200 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Горчица острая - 1.5 ст.л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы замариновать индейку для запекания в духовке, нужно сразу подготовить все необходимые продукты.
2. Апельсин нужно тщательно вымыть тёплой водой. Затем разрезать накрест на 4 части, далее - кусочками.
3. Поместить кусочки апельсина в сотейник, добавить сахар и залить водой.
4. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты. Затем сироп остудить.
5. В отдельной ёмкости смешать соевый соус с горчицей, выдавить через пресс чеснок.
6. Тщательно перемешать все ингредиенты.
7. Остывший апельсиновый сироп добавить в ёмкость с горчицей, соевым соусом и чесноком. Кусочки апельсинов нам также понадобятся.
8. Маринад для индейки в духовке готов. Любые части индейки сложить в форму. Залить подготовленным маринадом. Сверху выложить кусочки апельсинов. Форму затянуть плёнкой и отправить в холодильник на 10-12 часов. Пару раз за это время можно перевернуть птицу в форме, чтоб она пропиталась маринадом как можно лучше.
9. Индейка перед запеканием.
10. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму с индейкой накрыть фольгой и запекать 5 часа. Затем снять фольгу и подрумянить птицу до желаемого цвета корочки.
11. Вот такая аппетитная птичка получилась. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 92 кКал

Хачапури из теста фило

Это пожалуй самый простой вариант приготовления румяных хачапури из вытяжного теста Фило Выпечка получается идеально прожаренной начинка отлично тянется при дегустации В качестве начинки допустимо использовать любой сорт плавкого сыра но лу ...