Маринованная черемша на зиму (в банках)
Ингредиенты:
- Черемша - 300 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Уксус (9-%) - 2 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Смесь перцев - 1 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования черемши. Черемша - замечательное растение, в нём содержатся многие витамины и микроэлементы, необходимые организму для хорошего пищеварения, для очищения крови, для удаления "нехорошего" холестерина. Черемшу можно использовать в пищу не только в свежем виде, а и солить, мариновать, сушить. Сегодня приготовим маринованную черемшу, это очень просто.
- Перед тем, как мариновать черемшу на зиму, подготовим все необходимые ингредиенты: черемшу, смесь перцев, чеснок, лавровый лист. Также нам понадобятся соль, сахар и уксус для маринада.
- Черемшу промоем, отрежем листики, черешки нарежем примерно по 1 см. Чеснок порежем на пластинки.
- Приготовим маринад. Вскипятим 0,5 л воды с солью и сахаром. В баночки разложим черемшу, чеснок, добавим лавровый лист и смесь перцев. Зальём баночки горячим маринадом, добавим уксус, плотно закроем и перевернём до остывания. Оставшимся маринадом я решила залить ещё черешки укропа и зелёный лук.
- Маринованная черемша готова! Великолепный пряный вкус и аромат не оставят никого равнодушным!
- Подавать черемшу можно как самостоятельную закуску или к отварной картошке, например. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
65 кКал
Предлагаю приготовить вкусный летний компот с кислинкой ревеня и яблок который хорошо утоляет жажду в зной Поскольку и ревень и яблоки не дают компоту красивого цвета в него актуально добавить горсть ярких ягод Это не повлияет на вкус компота н ...