Маринованная сельдь с морковью и луком
Маринованная селедка с овощами - это лучшая закуска к празднику или семейному ужину. Замечательно сочетается с любыми овощами.
Ингредиенты:
- Сельдь свежемороженая - 300-350 г
- Морковка - 80 г
- Лук репчатый - 70 г
- Соевый соус - 100 г
- Масло растительное - 50 г
- Уксус столовый, 9% - 40 г
- Соль - 0,5 ч. л.
- Черный перец - 0,5 ч. л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления маринованной сельди с морковью и луком. Селедку наполовину разморозьте.
- Наполовину размороженную селедку промойте, очистите от внутренностей, срежьте голову и хвост. Нарежьте рыбу на средние кусочки. В таком виде селедка быстрее промаринуется. Также при нарезке такая рыба останется целой и не будет помятой.
- Очистите овощи - лук с морковкой. Нарежьте лук полукольцами, морковку - тонкими дольками.
- Смешайте овощи с селедкой и сложите в удобный контейнер.
- Добавьте соль и черный перец.
- Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, масло и столовый 9% уксус. С уксусом селедка быстрее промаринуется, а мелкие косточки станут мягче.
- Влейте маринад к селедке и перемешайте. Прикройте контейнер крышкой или пищевой пленкой, поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Можно мариновать селедку сутки, получится еще вкуснее.
- Готовую маринованную сельдь с морковью и луком подавайте к столу. Овощи также получаются вкусными и пикантными. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 20 мин. :
164 кКал
Кекс приготовленный по этому рецепту получается просто невероятно аппетитным Вкус моркови очень удачно оттеняется заметным апельсиновым вкусовым оттенком а рубленые грецкие орехи делают фактуру достаточно влажного и пористого мякиша необычно инте ...