Маринованные лисички с луком на зиму
Приготовьте маринованные лисички с луком по этому рецепту. Заготовка может храниться в течение года в условиях квартирной кладовой. Дегустируйте домашнюю консервацию не ранее, чем через две недели.
Ингредиенты:
- Лисички - 500 г
- Перец черный горошек - 5 шт.
- Лук репчатый - 150 г
- Вода - 500 мл
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления маринованных лисичек с луком на зиму соберите по списку. Тщательно вымойте и простерилизуйте заранее удобным для вас способом баночки и крышки для консервации.
- Лисички тщательно переберите, хорошенько промойте.
- Подготовленные грибы выложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на средний огонь. С момента закипания жидкости проварите лисички 20 минут.
- За это время почистите и ополосните репчатый лук, нашинкуйте его тонкими полукольцами.
- Сваренные лисички откиньте на дуршлаг и промойте в проточной воде.
- Выложите лисички в кастрюлю, добавьте нашинкованный лук, залейте воду для маринада, добавьте соль, сахар, перец горошком, поставьте на средний огонь, варите с момента закипания 5-8 минут, затем добавьте уксус и снимите кастрюлю с плиты.
- Заполните стерилизованные баночки лисичками в маринаде, герметично укупорьте банки крышками.
- Переверните закатанные банки вверх дном, укутайте толстым полотенцем и позвольте заготовке медленно остыть в течение ночи.
- Утром маринованные лисички с луком в банках отправьте на длительное хранение в затемнённую кладовую. Удачных и вкусных вам домашних консерваций!
Время приготовления:
45 мин. :
32 кКал
У вас нет кефира или яиц а оладий хочется Не беда Приготовьте оладьи на майонезе ...