Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму

Маринованные на зиму огурцы с дубовыми листьями получаются плотными, хрустящими и очень вкусными. Если вы делаете овощные заготовки на зиму, тогда советую попробовать приготовить огурчики по этому рецепту. Огурчики подойдут как крупные, так и мелкие, только крупные можно порезать кусочками 2-3 сантиметра.

Ингредиенты:

• Огурцы - 1,5 кг
• Дубовые листья - 4 шт.
• Листья вишни - 2 шт.
• Лист хрена - 0,5 шт.
• Укроп зонтиком - 1 шт.
• Перец горошком - 12 шт.
• Душистый перец - 8 шт.
• Лук репчатый - 20 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Вода - 800 мл
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для заготовки маринованных огурцов с дубовыми листьями на зиму. Огурцы, дубовые листья и остальную зелень вымойте под проточной водой.
2. На дно банки положите укроп, листья вишни и дубовые, хрен, а также перцы, ломтики лука и чеснока.
3. Наполните банки до верха мелкими огурчиками. Кончики с обеих сторон я срезаю на тот случай, если хвостики окажутся горькими.
4. Вскипятите воду в чайнике, залейте банки с огурцами доверху кипятком, прикройте крышками, оставьте на 15 минут. Если боитесь, что огурцы могут "забухтеть", тогда повторите эту процедуру дважды.
5. Теперь слейте воду из банок в сотейник или кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Когда соль с сахаром растворятся, влейте уксус.
6. Залейте маринадом банки под горлышко, закрутите крышками.
7. Переверните банки вверх дном, накройте чем-то теплым или махровыми полотенцами и оставьте до полного остывания.
8. Спустя время перенесите заготовки в прохладное темное место и храните до зимы. Пробовать огурчики можно уже через 2 недели.
9. Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму готовы.
10. Приятных вам заготовок)))

Время приготовления: 1 ч. : 17 кКал

Меренговый рулет ПП

Предлагаю приготовить ПП версию знаменитого и многими любимого десерта Французский меренговый рулет с начинкой и ягодами пользуется большим спросом среди и наших хозяюшек Чаще готовят его летом когда большое изобилие ягод и фруктов и его легкость ...