Маринованные перепелиные яйца в свекольном соке

Маринованные перепелиные яйца - одна из самых популярных в мире закусок. Ее можно подавать в салатах, закусках, на канапе, бутербродах.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца - 1 упаковка
• Свекла маленькая - 1 шт.
• Масло постное - 1,5 ст.л.
• Уксус 6% - 2 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 1 стакан
• Перец горошком - 10 шт.
• Розмарин - 1 веточка

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованных перепелиных яиц в свекольном соке. Свеклу и лук почистите, помойте вместе с розмарином под проточной водой.
2. Отварите перепелиные яйца 4 минуты, остудите, очистите. Этого времени достаточно, поскольку потом они долгое время будут находиться в горячем маринаде.
3. Вскипятите в сотейнике воду, добавьте розмарин, чеснок, лавровый лист и перец.
4. Добавьте тонко нашинкованную свеклу, уксус, масло и соевый соус. Также добавьте соль и сахар.
5. Яйца выложите в удобную банку.
6. Залейте горячим маринадом, оставьте минимум на 3-4 часа, но лучше на сутки.
7. Спустя время слейте маринад и подавайте закуску к столу. Очень вкусная штука получается.
8. Приятного.

Время приготовления: 24 ч. 20 мин. : 168 кКал

Тушеная говядина с баклажанами

Вкусное и сытное жаркое к любому гарниру А впрочем лучше тушеное мясо с баклажанами съесть просто так без всяких дополнений ...