Маринованные помидоры с кизилом

Довольно необычное, но очень вкусное сочетание - маринованные помидоры с кизилом в одной банке!

Ингредиенты:

• Помидоры - сколько войдёт в банку
• Кизил - 50 г
• Лист хрена - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Острый перец - 2-3 колечка
• Соцветия укропа - 1 шт.
• Лист малины - 1-2 шт.
• Перец горошком - 5 шт.
• Сахар - 1.5-2 ст.л.
• Соль - 0.5 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Несколько лет назад я ради эксперимента закрыла пару банок помидоров с кизилом и мне очень понравился результат. Я решила, что буду заготавливать такие помидоры по несколько баночек для разнообразия, и делюсь с вами рецептом. Кизила у нас очень много, поэтому у кого большой урожай или просто любите пробовать что-то новое - советую! Расчёт даю на банку 5 литра.
2. Для заготовки маринованных помидоров с кизилом подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Хорошо вымыть банку и сложить на дно все специи: лист хрена, укроп, листья малины, лавровый лист, чеснок, острый перец и перец горошком. Острый перец я добавляю вместе с семенами.
4. Помидоры и кизил промыть проточной водой. Наполнить банку помидорами, пересыпая их ягодами кизила.
5. Вскипятить в кастрюле воду и залить помидоры в банке на 15 минут. Спустя время воду слить в кастрюлю, довести до кипения и залить помидоры второй раз, прикрывая банку чистой крышкой. Оставить ещё на 10 минут.
6. Снова воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения. Пробуйте маринад на вкус, чтобы он вам понравился. Может, кому-то захочется добавить больше сахара или, напротив, соли. Залить кипящим маринадом помидоры в банке, закатать и перевернуть на крышку. Оставить помидоры под тёплым пледом для дальнейшей стерилизации.
7. Зимой маринованные помидоры с кизилом станут хорошей закуской ко многим гарнирам или к мясу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 37 кКал

Крем из авокадо для тарталеток (+подача)

Самый быстрый вариант создания начинки из авокадо для тарталеток Крем получается идеальным на вкус в нем отчетливо чувствуется вкус авокадо так как сметана его не перебивает Помните что такой плод очень маслянист поэтому в дуэте с майонезом ил ...