Маринованный лук с укропом
Эта закуска прекрасно подходит не только к мясным, но и к рыбным блюдам, а также подойдёт для приготовления салатов. Маринованный лук по этому рецепту получается очень вкусным и сочным.
Ингредиенты:
- Репчатый лук - 300 г
- Укроп - 30 г
- Холодная кипяченная вода - 100 мл
- Сок лимона - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления маринованного лука с укропом. Я буду мариновать соком лимона, но по желанию можно заменить на яблочный или столовый уксус.
- Приготовьте маринад: смешайте холодную кипяченую воду, сок лимона, соль и сахар. Цвет маринада у меня получился немного мутным из-за добавления гималайской розовой соли, но это не обязательно, готовьте с обычной.
- Выберите небольшие головки лука, очистите от шелухи.
- Нарежьте лук на тонкие кольца.
- Сложите нарезанный лук в подходящую посуду.
- Добавьте к луку мелко нарезанный укроп. Кстати, укроп можно заменить по желанию на сушеный.
- Залейте лук с укропом маринадом. Накройте тарелкой и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- Слейте маринад. Добавляйте маринованный лук с укропом к любым блюдам. Например, мне очень нравится подавать его с молодым отварным картофелем.
- Или подать его к селедке - это очень вкусно! Маринованный лук с укропом получается хрустящим, в меру сладким и сочным. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
54 кКал
Если вы решите приготовить манные оладьи на завтрак тогда вам придется проснуться на час раньше так как тесто должно постоять достаточно долго чтобы манка хорошо набухла При желании манку можно поделить пополам с мукой такие оладьи получатся пыш ...