Маринованный свиной язык по-корейски

Красочная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол. Чтобы она пропиталась всеми вкусами и ароматами, лучше всего дать ей настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов. Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу, можно дополнить блюдо горьким красным перцем. Зеленый лук допустимо заменить петрушкой или кинзой, зеленым чесноком.

Ингредиенты:

• Язык отварной - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
• Приправа овощная - 0,25 ч.л.
• Соль - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Лук зеленый - 6-7 г
• Соевый соус - 40 мл
• Масло растительное - 20 мл

Инструкции:

1. Продукты для приготовления маринованного свиного языка по-корейски - перед вами!
2. Свиной язык для закуски отварите заранее в течение 1,5 часа и очистите теплым от пленки. Затем остудите, потому что закуска готовится из холодных ингредиентов.
3. Очищенный язык нарежьте брусочками или кубиками и выложите в салатник.
4. Морковь и лук очистите от кожуры, болгарский перец - от семян, и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, перец нарежьте тонкими лентами.
5. Нарежьте лук полукольцами и добавьте в емкость вместе с приправами. Спрессуйте очищенные зубчики чеснока, измельченный зеленый лук. Влейте соевый соус и растительное масло. Аккуратно все перемешайте.
6. Поместите закуску в холодильник хотя бы на полчаса и перемешайте перед подачей.
7. Выложите маринованный свиной язык по-корейски на тарелки и подайте к столу.
8. Приятного вам!

Время приготовления: 4 ч. : 144 кКал

Пирог с пикшей (из дрожжевого теста)

К домашнему чаепитию или для перекуса можно приготовить дрожжевой пирог с пикшей Можно использовать филе я использовала целиковую рыбку предварительно отделив филе от костей Начинка для пирога получается очень вкусной и сочной Тесто замешиваем р ...