Мармелад из тыквы
В домашних условиях вкусный тыквенный мармелад можно приготовить буквально за полтора часа. Никаких лишних компонентов - чистая польза!
Ингредиенты:
- Тыква - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Лимон - 0,5 шт.
Инструкции:
- Мармелад из тыквы - простое лакомство, которое легко готовится в домашних условиях. Всего лишь три компонента - тыква, сахар и лимонный сок.
- Тыкву нарезаем кубиками.
- Отвариваем тыкву в небольшом количестве воды.
- Через 10 минут тыква размягчается.
- Пюрируем тыкву.
- Добавляем сахар, пропорция 1 к Ставим вариться на маленький огонь, помешиваем.
- Через 30 минут добавляем сок 1/2 лимона.
- Продолжаем варить, в конце уваривания остается полоска на пюре, если провести ложкой. Всего уваривалось 1 час.
- Раскладываем будущий мармелад из тыквы по формам или пластом до 2 см на пергамент, даем высохнуть. У меня домашний тыквенный мармелад высыхал 1 неделю, время в рецепте указано без просушивания. Для быстрого результата в конце приготовления можно добавить растворенный желатин - 25 гр.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
150 кКал
Сочетание вишни и черешни дает изумительный результат варенье получается необыкновенно вкусным и красивым ...