Масляная рыба, запеченная с овощами

Масляная рыба - вкусная, жирная, сытная! А с добавлением овощей такая рыба станет достаточно легким ужином.
Масляная рыба, запеченная с овощами

Ингредиенты:

  • Филе масляной рыбы - 600 г
  • Помидоры свежие - 2 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Оливки - 0,5 банки
  • Эстрагон сухой - 2 ст.л.
  • Смесь для стейков - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Довелось мне есть копченую масляную рыбу. Вкуснейшая вещь!!! В общем-то, мое знакомство с этой рыбой и началось с этого кусочка. Хотелось попробовать ее в другом исполнении.
  2. Так как жарю что-либо я нечасто, решено было запечь масляную рыбу в духовке с овощами. Из овощей были выбраны помидоры и лук порей, еще оливки: получается очень вкусная сальса!!!
  3. Такое блюдо отлично разнообразит ваше меню во время поста.
  4. Для запекания масляной рыбы с овощами подготовим продукты.
  5. Присыпем рыбу эстрагоном и смесью для стейков. Накроем емкость и дадим постоять 30 минут.
  6. В это время нарежем мелко помидоры и оливки, лук-порей - кольцами. Приправим все солью и перцем.
  7. Рыбу выкладываем на противень, запекаем при температуре 190 градусов 10-15 минут...
  8. ... затем вынимаем, выкладываем поверх рыбы овощную сальсу и вновь отправляем в духовку (при той же температуре) еще на 10 минут.
  9. Вкусная, сочная, ароматная рыба готова.
  10. Подаем масляную рыбу, запеченную с овощами, теплой. На гарнир отлично подойдет рис. Но мы ели ее просто так: она достаточно жирная, сытная.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин. : 96 кКал

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное) Воздушное творожно песочное печенье идеально для перекуса или полдника как десерт после основных блюд Оно получается рассыпчатым и пышным несмотря на присутствие в составе выпечки сливочного масла Кефир придает печенью нежность вкуса а ванильный ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Вегетарианские котлеты из картофельного пюре, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!