Масляные блинчики без яиц
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Молоко - 500 мл
- Масло растительное (рафинированное) - 40 г
- Масло сливочное - 35 г
- Сахар - 50 г
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - щепотка
- Сода - щепотка
Инструкции:
- Очень вкусные масляные блинчики можно приготовить без использования яиц. Блинчики получаются в меру тоненькими, эластичными и очень нежными. Они хорошо подойдут для того, чтобы использовать любую начинку или для приготовления блинных пирогов.
- Подготовьте необходимые продукты для приготовления масляных блинчиков без яиц.
- В объемной миске соедините просеянную муку, сахар, соль, соду и ванильный сахар. Перемешайте и тонкой струйкой, интенсивно помешивая, вливайте 250 мл молока. Замесите густое, как сметана, тесто без комочков.
- Добавьте в тесто растительное масло. Перемешайте.
- Оставшиеся 250 мл молока доведите до кипения и потихоньку влейте в тесто, постоянно помешивая его ложкой.
- Оставьте тесто на 10-15 минут "отдохнуть".
- Сливочное масло необходимо растопить на сковородке, где будут жариться блинчики. Влейте растопленное масло в тесто, перемешайте.
- Из полученного теста жарьте блинчики, как обычно, на сковородке, где растапливалось сливочное масло. Какой-либо жир или масло добавлять на сковородку не потребуется при жарке, тесто достаточно масляное, чтобы блинчики не прилипали при переворачивании.
- Приготовленные без яиц масляные блинчики готовы к употреблению.
- Лучше всего подавать блинчики горячими!!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
221 кКал
Зелени много не бывает особенно летом 128522 Хочу сегодня поделиться рецептом простого быстрого салатика найденного в старой кулинарной книге Ничего заранее варить и запекать не нужно буквально всё нарезал перемешал и готово 128077 ...