Медальоны из индейки с беконом

Мягкое и нежное мясо индейки готовится очень быстро. Бекон дает приятный аромат и пропитывает им мясо. Дополните готовое блюдо соусами. Они очень разнообразят вкус.

Ингредиенты:

• Филе индейки (грудка) - 700 г
• Бекон сырокопченый - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Сливки - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Растительное масло - 20 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы сделать медальоны из индейки с беконом, подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
2. Филе грудки индейки разрежьте на медальоны толщиной 4-5 см. Каждый кусочек оберните по кругу беконом и закрепите зубочистками.
3. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите медальоны в беконе.
4. Обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
5. Затем добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, до появления характерного аромата.
6. Затем влейте в сковороду горячую воду и сливки. По вкусу подсыпьте соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Накройте сковороду крышкой и тушите медальоны с беконом 10-12 минут на небольшом огне. Обязательно их переверните в процессе приготовления, чтобы они приготовились более равномерно.
7. Готовые медальоны из индейки в беконе разложите по тарелкам и дополните свежими овощами. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 140 кКал

Киш с луком-пореем и беконом

По той простой причине что у меня нет формы подходящего размера я готовила киш в форме 21 см а из остатков теста и начинки сделала несколько порционных пирогов ...