Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке
Предлагаю на гарнир приготовить запеченную мелкую картошку в мундире. Картошку можно использовать молодую или нет, от этого будет зависеть только время запекания. Приправы для запекания можно взять по желанию, я приправила паприкой и розмарином. Картошка получилась очень вкусной, ароматной, рассыпчатой. Такой картофель можно использовать как гарнир или как основное блюдо. Очень вкусно с чесночным соусом или кетчупом.
Ингредиенты:
- Картофель мелкий - 1 кг
- Соль - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сушеный розмарин - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить продукты для запекания мелкого картофеля в кожуре в духовке. Картошку хорошо помыть с помощью щетки.
- Картошку обсушить. Добавить к картофелю паприку, можно сушеный чеснок.
- Добавить соль, розмарин и масло.
- Хорошо перемешать картофель с приправами и маслом. Выложить картошку на противень. Я застелила противень тефлоновым ковриком.
- Поставить противень с картошкой в разогретую духовку и запекать при 200 градусах минут Готовность можно проверить зубочисткой.
- Переложить запеченный картофель на тарелку и подать к столу.
- Запеченный в духовке мелкий картофель в кожуре получился с тонкой корочкой и нежной сердцевиной.
- Очень вкусно с соусом)
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
76 кКал
...