Мидии в сливочно-чесночном соусе
Вкусное блюдо из мидий в соусе из сливок и чеснока. Мидии обжариваются с луком, а затем тушатся в сливочном соусе с добавлением чеснока.
Ингредиенты:
- Мидии - 350 г
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Сливки жирностью (20%) - 160 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Мидии в сливочном соусе, с чесночком — это очень вкусно! Готовиться блюдо быстро, главное предварительно разморозить мидии (не в воде, не в микроволновке, а при комнатной температуре или в холодильнике) и иметь под рукой сливки, всё остальное - минутное дело :) Любители морепродуктов будут в восторге от такой вкуснятины!
- Подготовьте размороженные мидии, лук, оливковое масло, сливки, чеснок, соль, чёрный молотый перец.
- Поджарьте в сковороде на оливковом масле лук (мелкими кубиками), добавьте мидии.
- Обжарьте мидии с луком минутку и влейте сливки, чем они будут жирнее, тем вкуснее будет соус.
- Дайте сливкам закипеть, посолите и готовьте мидии на среднем огне минут Сливки должны немного выпариться, загустеть.
- Затем посыпьте мидии в соусе измельчённым чесноком и молотым перцем.
- Ещё минуту потушите блюдо и выключайте плиту.
- Наилучший гарнир к мидиям в сливочном соусе - рис. Поверьте, это очень вкусно!
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
183 кКал
...