Миндальное печенье с шоколадом
Я очень люблю печенье с добавлением миндальной муки! Такое печенье, как правило, с нежной и очень деликатной корочкой, а внутри мягкое. Миндальное печенье какое-то особенное! Оно идеально с чашечкой эспрессо/американо или молоком. Да и вообще, всё печенье домашнего производства вкусное, а самое главное - вы знаете, из чего оно состоит.![Миндальное печенье с шоколадом](/files/loader.gif)
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Мука пшеничная - 100 г
- Мука миндальная - 100 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Шоколад темный - 100 г
Инструкции:
- Для приготовления миндального печенья с шоколадом подготовьте продукты по списку.
- Для большего удовольствия обязательно добавьте в печенье тёмный шоколад. Не рекомендую добавлять молочный: как правило, он сильно плавится, превращаясь в непонятную массу.
- Сливочное масло необходимо разморозить заранее, чтобы оно было мягким.
- Будет здорово, если добавите в тесто коричневый сахар: с ним выпечка вкуснее. Ну, а нет, то и обычный вполне сойдёт.
- Сливочное масло слегка взбейте с сахаром, солью и ванилином.
- Добавьте яйцо и вновь взбейте.
- Добавьте оба вида муки и нарубленный шоколад.
- Перемешайте.
- Должно получиться вязкое тесто.
- Уберите его в морозильную камеру на 15 минут.
- Спустя отведённое время достаньте тесто и сформируйте из него заготовки размером чуть больше грецкого ореха. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Количество печенья будет зависеть от того, какого размера будут заготовки!
- Выпекайте миндальное печенье с шоколадом в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Печенье с миндальной мукой и шоколадом готово.
- Оно очень нежное и при нажатии на него пальцем может показаться, что сырое. Немного остудите печенье на противне, затем аккуратно переложите на решётку и в таком виде остудите полностью.
- Приятной дегустации!
Время приготовления:
40 мин. :
487 кКал
![Суп с сосисками и квашеной капустой](/files/loader.gif)
В который раз убеждаюсь что самые вкусные блюда готовятся из самых простых и привычных продуктов Квашеная капуста сейчас продается в буквальном смысле на каждом шагу а сосиски я думаю найдутся в холодильнике в любой семье Рекомендую приготовить ...