Миндальный торт
Миндальный торт с нежным кремом. Очень вкусный и ароматный.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (белок) - 4 шт.
- Сахарная пудра - 120 г
- Миндаль - 250 г
- Яйцо куриное (желток) - 4 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука или крахмал - 20 г
- Молоко - 150 мл
- Масло сливочное - 80 г
- Миндаль для верха - 1 горсть
Инструкции:
- Недавно друзья презентовали мне мешочек ароматнейших миндальных орехов. Сразу захотелось чего-то мега орехового. В интернете нашла этот простенький тортик. Пишут, что такой миндальный торт продают в ресторане Икеи. Не знаю, не была там. Тортик очень ароматный, мягкий и нежный на вкус.
- Если вы любите подобные торты, то советую попробовать и этот миндальный десерт.
- Я немного отступила от рецепта и уменьшила количество масла для крема в 2,5 раза.
- Для коржей потребуется всего три ингредиента.
- Миндаль помыть, обсушить на полотенце и измельчить в блендере.
- Смешать миндаль и сахарную пудру.
- Ввести взбитые в крепкую пену белки.
- Хорошенько перемешать.
- Выложить тесто в форму (21 см), застеленную бумагой для выпечки. Выпекать корж при температуре 170 градусов 20-25 минут.
- Остывший корж разрезать на две части. Корж очень хрупкий, надо переносить аккуратно.
- Для крема соединить желтки, сахар и муку. Перемешать. Влить горячее молоко. Проварить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
- В остывший крем ввести мягкое масло, взбить миксером.
- На один корж выложить половину крема. Разровнять.
- Накрыть вторым коржом и нанести оставшийся крем.
- Посыпать торт поджаренным рубленым миндалем. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки. Миндальный торт готов к дегустации.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
314 кКал
Соте из морепродуктов блюдо в сущности элементарное по своему способу приготовления как и все соте Думаю единственное почему его редко можно увидеть на столе цена больно кусачая Чем более богатый ассортимент морепродуктов будет использова ...