Минтай на шпажках в духовке

Шашлык из рыбы может быть не только вкусным, но и бюджетным. Встречайте минтай на шпажках в духовке!

Ингредиенты:

• Филе минтая - 350 г
• Бекон - 100 г
• Батон - 1 шт.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Розмарин - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Минтай - вполне доступная рыба, при этом очень полезная и вкусная. Из минтая готовят множество блюд, его варят, жарят, запекают. Вкус самой рыбки - нейтральный, поэтому разные добавки позволяют разнообразить наше меню.
2. Сегодня хочу предложить вам быстрый, но очень эффектный рецепт. Минтай получается ароматным, сочным, бекон - зажаристым и хрустящим, сухарики из батона пропитываются ароматами чеснока и розмарина. Такое блюдо подойдёт и для семейного ужина, и для приёма гостей. За рецепт благодарю автора Ольчик
3. Итак, для приготовления минтая на шпажках в духовке нам потребуются: филе минтая, бекон (я тонко нарезала солёную грудинку) и батон. Для маринования рыбки - оливковое масло, чеснок и розмарин.
4. Сделаем наш простой маринад, смешав оливковое масло, розмарин и пропущенный через пресс чеснок.
5. Филе минтая разрежем на кусочки размером примерно с грецкий орех. Как следует перемешаем рыбу с маринадом.
6. С батона срежем корочку, нарежем мякиш большими кубиками, примерно как минтая.
7. Возьмём деревянные шпажки и нанижем поочерёдно кусочки минтая и батона.
8. Обернём каждый шашлычок полоской бекона. Мне больше нравится, когда бекон лежит на рыбке, тогда минтай приобретает сочность, а кусочки батона становятся поджаристыми.
9. Противень застелем бумагой для выпечки, чтобы жирок не пригорал. Отправим шашлычки на 15 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.
10. Наше блюдо готово! Подаём приготовленного на шпажках в духовке минтая сразу же, с зеленью и овощами, с любимым гарниром. Чудесные ароматы и нежный вкус рыбки не оставят никого равнодушным!
11. Всего 15-20 минут - и великолепное блюдо у вас на столе! Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 254 кКал

Пастила в мультиварке

Домашняя пастила из яблок на мой взгляд лучшее лакомство без сахара которое только можно придумать Пастила намного полезнее любого варенья из за отсутствия такого огромного количества сахара при её приготовлении нет никаких хлопот не нужно ...