Минтай на шпажках в духовке

Шашлык из рыбы может быть не только вкусным, но и бюджетным. Встречайте минтай на шпажках в духовке!

Ингредиенты:

• Филе минтая - 350 г
• Бекон - 100 г
• Батон - 1 шт.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Розмарин - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Минтай - вполне доступная рыба, при этом очень полезная и вкусная. Из минтая готовят множество блюд, его варят, жарят, запекают. Вкус самой рыбки - нейтральный, поэтому разные добавки позволяют разнообразить наше меню.
2. Сегодня хочу предложить вам быстрый, но очень эффектный рецепт. Минтай получается ароматным, сочным, бекон - зажаристым и хрустящим, сухарики из батона пропитываются ароматами чеснока и розмарина. Такое блюдо подойдёт и для семейного ужина, и для приёма гостей. За рецепт благодарю автора Ольчик
3. Итак, для приготовления минтая на шпажках в духовке нам потребуются: филе минтая, бекон (я тонко нарезала солёную грудинку) и батон. Для маринования рыбки - оливковое масло, чеснок и розмарин.
4. Сделаем наш простой маринад, смешав оливковое масло, розмарин и пропущенный через пресс чеснок.
5. Филе минтая разрежем на кусочки размером примерно с грецкий орех. Как следует перемешаем рыбу с маринадом.
6. С батона срежем корочку, нарежем мякиш большими кубиками, примерно как минтая.
7. Возьмём деревянные шпажки и нанижем поочерёдно кусочки минтая и батона.
8. Обернём каждый шашлычок полоской бекона. Мне больше нравится, когда бекон лежит на рыбке, тогда минтай приобретает сочность, а кусочки батона становятся поджаристыми.
9. Противень застелем бумагой для выпечки, чтобы жирок не пригорал. Отправим шашлычки на 15 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.
10. Наше блюдо готово! Подаём приготовленного на шпажках в духовке минтая сразу же, с зеленью и овощами, с любимым гарниром. Чудесные ароматы и нежный вкус рыбки не оставят никого равнодушным!
11. Всего 15-20 минут - и великолепное блюдо у вас на столе! Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 254 кКал

Запеканка из кабачков с фаршем и рисом

Отличный вариант сытного обеда или ужина Процесс приготовления довольно быстрый и легкий все смешал переложил в форму и отправил в духовку В результате получаем сочную и аппетитную запеканку которая понравится и деткам и взрослым Фарш дл ...