Минтай с овощами в фольге в духовке

Легкое диетическое блюдо из филе минтая с овощами. Полноценный обед или ужин без лишних усилий. Годится для поста (в нестрогие дни).

Ингредиенты:

• Филе минтая - 220 г
• Морковь - 50 г
• Кабачок - 60 г
• Лук репчатый - 30 г
• Соль - 10 г
• Перец черный молотый - 3 г
• Масло оливковое - 40 мл
• Лавровый лист - 2 шт.
• Лимонный сок - 30 мл

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для запекания минтая с овощами в фольге в духовке.
2. Филе минтая, разрезанное на среднего размера кусочки (можно брать филе целиком), присолите и поперчите.
3. Сложите в мисочку и полейте оливковым маслом и лимонным соком.
4. Овощи промойте, обсушите полотенцем и нарежьте кружочками.
5. Фольгу смажьте маслом, выложите слой овощей.
6. На овощи положите подготовленную рыбу.
7. Плотно заверните фольгу и поставьте минтая с овощами в фольге в духовку, нагретую до 180 градусов, на полчаса.
8. Через полчаса блюдо готово.
9. Минтай с овощами готов! Подавайте его сразу в горячем виде в тех же конвертиках, подвернув края фольги.
10. Блюдо очень вкусное и полезное. Его можно готовить и для детей, и для пожилых людей, использовать в любых диетах.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 130 кКал

Шоколадное печенье с изюмом

Шоколадное печенье с изюмом вкусняшки должно быть много ...