Минтай с жареным луком под майонезом
Ингредиенты:
- Минтай свежемороженый – 2 шт.
- Лук репчатый – 4 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст. л.
- Мука пшеничная – 3 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Это любимое блюдо моих сыновей. Если уж минтай, то обязательно с жареным луком и майонезом. Подавать его можно как тёплым, так и в холодном виде. Если минтай подаётся как закуска, то его охлаждают, а если как второе блюдо, то подают тёплым и непременно с картофелем в любом виде. Особенно хорошо подходит картофельное пюре.
- Для приготовления блюда нужно взять свежемороженый минтай, репчатый лук, майонез, муку, подсолнечное рафинированное масло и соль. Для украшения можно взять несколько веточек укропа.
- Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
- Рыбу обвалять в муке.
- Выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания, а затем удалить косточки и разложить на блюде.
- Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.
- Лук выложить на сковороду в масло, в котором жарилась рыба, и подрумянить.
- Рыбу покрыть жареным луком.
- Поверх лука нанести майонезную сетку.
- Перед подачей посыпать блюдо измельчённой зеленью укропа.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
219 кКал
Яркая и полезная закуска к праздничному столу и не только Готовим корж из яиц и моркови а начинку из творожного сыра и зелени Очень просто и доступно И совсем не вредно без майонеза и лишних простых углеводов ...