Минтай в фольге в духовке

Ингредиенты:

• Минтай - 600 г
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Минтай - рыба очень бюджетная с небольшим количеством костей. По моим вкусовым ощущениям напоминает треску. Запекать минтай в фольге можно как целиком, так и порционно.
2. На это раз предлагаю второй вариант, у нас получится самостоятельное полноценное блюдо, не требующее отдельных гарниров, разве что не помешает свежий салат да зелень.
3. Для того чтобы запечь минтая с картошкой в фольге в духовке, возьмем продукты согласно списку.
4. Минтай промоем прохладной водой, при необходимости очистим от чешуи (как правило ее там очень мало), отрежем хвост, плавники, удалим внутренности и нарежем порционно.
5. Картофель очистим и нарежем кружками.
6. Выложим на фольгу картофель и порезанный лучок.
7. Поверх рыбы посыпем специями и солью.
8. Смешаем майонез со сметаной и положим на кусочки минтая.
9. Завернем фольгу, выложим на противень или другую жаропрочную посуду, запечем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
10. Вкуснейший, сочный минтай в фольге, приготовленный в духовке, готов!
11. Готовьте на здоровье и кушайте с аппетитом!

Время приготовления: 50 мин. : 101 кКал

Салат «Смак»

Любимый многими сочный салат из свежих помидоров сыра и сухариков ...