Минтай в омлете в духовке
Прекрасный способ приготовления рыбы в омлете. Сытный обед или ужин.
Ингредиенты:
- Минтай с/м - 2 шт.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Молоко - 100 мл
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Минтай - малокостная рыба с нежным филе. К тому же, и доступная по цене.
- Готовится рыбка быстро. Традиционным, скорее всего, является приготовление с луком и сметаной. Но сегодня мы приготовим эту рыбу иначе - в омлете. Я не знаю, разнообразила я так рыбу или омлет, но знаю точно, что вышло очень вкусно. Однозначно, буду готовить еще.
- Подготовим продукты для приготовления минтая в омлете в духовке и приступаем.
- Рыбу почистить и срезать плавники. Нарезать на кусочки.
- Посолить и поперчить кусочки рыбы.
- Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Рыбу обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Немного сдвинуть в сторону и там же обжарить лук.
- Переложить рыбу в форму, в которой будем запекать.
- В глубокой миске соединить яйца и молоко, посолить и немного поперчить.
- Взбить вилкой.
- Залить яичной смесью рыбу с луком.
- Запекать минтая в омлете в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут. Как весь омлет "схватится", можно вынимать.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
155 кКал
Вкусный и простой рецепт приготовления хе из сельди по корейски с морковью в домашних условиях ...