Миш-маш (болгарский омлет)
Омлет миш-маш с болгарским перцем, помидором, луком и брынзой - сытный и вкусный завтрак, который понравится всем вашим домашним.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Помидор - 100 г
- Перец болгарский - 100 г
- Лук репчатый - 50 г
- Брынза - 100 г
- Петрушка - пару листиков
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по желанию
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для болгарского омлета Миш-маш. Лук очистите, помойте вместе с перцем, помидором и зеленью, обсушите. Брынза подойдет любая - овечья, коровья или козья, какую больше любите.
- Разогрейте в сковороде рафинированное постное масло, обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук минуту-другую. Следом положите нарезанный мелким кубиком болгарский перец.
- Помидор также нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам, тушите на умеренном огне минут Иногда на этом этапе кладут чеснок, но я этого не делаю.
- Брынзу раскрошите руками, всыпьте в сковороду, прогрейте минуту.
- Залейте все это взбитыми яйцами. Жарьте на тихом огне под крышкой до полной готовности яичной массы. Время от времени сдвигайте омлет к середине силиконовой лопаткой, чтобы низ не пригорал и яйца готовились равномерно.
- Перед подачей посыпьте омлет свежей зеленью.
- Болгарский омлет миш-маш готов. Сытно, сочно и очень вкусно.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
151 кКал
Выпечка из разряда просто и быстро особенно когда под рукой есть готовое слоёное тесто Так как тесто пресное сахар добавляйте по вкусу всё зависит от сладости фруктов Корица делает выпечку более ароматной но если не любите не доба ...