Многослойное желе

Ингредиенты:

• Фруктовое желе концентрат - 180 г
• Сливки 10 % - 100 мл
• Вода - 400 мл

Инструкции:

1. Сытный обед предлагаю завершить легким, прохладным, зыбко-скользящим и многослойным желе. Используем покупной концентрат двух контрастных цветов — зеленого и красного, часть смешиваем с водой, оставляя исходный оттенок и прозрачность, часть разводим молочными сливками, добиваясь матовости, нового окраса и подобия суфле. В результате десерт чередуется четырьмя разными слоями, не считая повторов.
2. Подготовить продукты для многослойного желе.
3. Отделить от каждого порошка примерно треть.
4. Следуя инструкции, растворить в горячей воде, допустим, большую часть зеленого желе. Дозировку воды можно уменьшить, чтобы желе вышло более плотным.
5. Разлить по порционным емкостям, остудить, убрать в холодильник.
6. В горячих сливках (50 мл) развести остатки зеленой смеси, охладить, аккуратно ложкой вылить на схватившийся прозрачный слой. Вернуть на полку холодильника. Слои в холодильнике застывают около 30-40 минут.
7. Также поступить с красной смесью. Три четверти растворить в горячей воде, одну четверть — в 50 мл сливок.
8. Наполнить прозрачным составом. Дождаться застывания.
9. Затем — матовым розовым.
10. По желанию сверху многослойное желе можно покрыть прозрачным слоем, украсить и подавать!

Время приготовления: 3 ч. : 116 кКал

Морковный кисель

Если у вас под рукой нет фруктов и ягод то кисель можно приготовить из обычной моркови Он получится не менее вкусным и полезным Кстати такой напиток лучше всего употреблять на голодный желудок он снимет раздражение слизистой и будет способствов ...