Многослойное желе

Ингредиенты:

• Фруктовое желе концентрат - 180 г
• Сливки 10 % - 100 мл
• Вода - 400 мл

Инструкции:

1. Сытный обед предлагаю завершить легким, прохладным, зыбко-скользящим и многослойным желе. Используем покупной концентрат двух контрастных цветов — зеленого и красного, часть смешиваем с водой, оставляя исходный оттенок и прозрачность, часть разводим молочными сливками, добиваясь матовости, нового окраса и подобия суфле. В результате десерт чередуется четырьмя разными слоями, не считая повторов.
2. Подготовить продукты для многослойного желе.
3. Отделить от каждого порошка примерно треть.
4. Следуя инструкции, растворить в горячей воде, допустим, большую часть зеленого желе. Дозировку воды можно уменьшить, чтобы желе вышло более плотным.
5. Разлить по порционным емкостям, остудить, убрать в холодильник.
6. В горячих сливках (50 мл) развести остатки зеленой смеси, охладить, аккуратно ложкой вылить на схватившийся прозрачный слой. Вернуть на полку холодильника. Слои в холодильнике застывают около 30-40 минут.
7. Также поступить с красной смесью. Три четверти растворить в горячей воде, одну четверть — в 50 мл сливок.
8. Наполнить прозрачным составом. Дождаться застывания.
9. Затем — матовым розовым.
10. По желанию сверху многослойное желе можно покрыть прозрачным слоем, украсить и подавать!

Время приготовления: 3 ч. : 116 кКал

Маринованная алыча как оливки на зиму

Маринад этой заготовки можно варить более или менее пряным острым соленым сладковатым кислым Регулируйте по ходу дела пробуйте добавляйте по желанию другие пряности жгучие перцы травы листья и коренья то чей аромат вам нравится в соленьях ...