Моцарелла в кляре
Жареный сыр - кто его не любит? Закуска к любым напиткам и для любого повода. Можно пожарить и другой "плавучий" сыр, но моцарелла идеально подходит. Этот сыр нежный, тянется в тёплом виде и так же вкусен в холодном виде. Рекомендую подать к сыру кисло-сладкий ягодный соус.
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла - 200 г
- Вода - 70 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец красный - по вкусу
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Мука - 5-6 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Продукты для приготовления моцареллы в кляре на сковороде - перед вами.
- Специи можно взять и другие или вовсе обойтись без них (если не любите).
- В яйцо добавить соль и специи.
- Влить воду и хорошенько перемешать.
- Добавить муку.
- Тесто должно получиться средней густоты.
- Сыр нарезать нетолстыми пластиками.
- Окунуть сыр в кляр.
- И сразу же переложить в сковороду с горячим маслом.
- Жарить сыр на сильном огне до румяного состояния с обеих сторон.
- Моцарелла в кляре готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
251 кКал
Арбузная редька получила своё название из за визуального сходства с арбузом на срезе зелёная кожура и розовая мякоть На вкус она похожа на обычную зелёную редьку Предлагаю приготовить с этой редькой простой и нарядный салат ...