Мокачино
Мокачино - аппетитный союз шоколада и латте. Вкуснейший кофе, который можно без особых хлопот приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Эспрессо/крепкий кофе – 70-80
- Шоколад черный – 50-70 г
- Молоко – 100 мл
- Сливки для украшения – по желанию
- Шоколадный сироп – по желанию
- Сливочное масло – 20 г (по желанию)
Инструкции:
- Из наших рецептов вы уже знаете, как приготовить вкусный эспрессо или кофе-по турецки, взбить пышную молочную пенку без кофемашины. Самое время объединить все эти знания и с легкостью за несколько минут приготовить в домашних условиях роскошный мокачино.
- Классический мокачино (моккачино) - это простое сочетание горячего шоколада, молока и эспрессо или просто крепкого кофе. Все что нужно сделать для приготовления напитка в домашних условиях, это подготовить компоненты, поочередно добавить их в бокал и украсить все шапочкой из молочной пенки или взбитых сливок. Согласитесь, не сложно?! Но как же это вкусно! Обязательно попробуйте!
- Подготовьте ингредиенты.
- Приготовьте чашку крепкого кофе по своему вкусу.
- Разломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Вместо шоколада можно использовать готовый шоколадный сироп.
- Подогрейте молоко до температуры 60-65 градусов и взбейте любым удобным способом до получения густой молочной пены толщиной не менее 1 сантиметра. О нескольких простых способах взбивания молока читайте в рецепте приготовления капучино.
- Для того чтобы сделать растопленный шоколад чуть более жидким, добавьте немного сливочного масла или 1-2 ст.л. горячего молока и хорошо все перемешайте.
- Если вы хотите получить ярко выраженные слои в напитке, ограничьтесь минимальным количеством молока или сливочного масла. Консистенция шоколада должна быть жидкой ровно настолько, чтобы можно было с легкостью перелить растопленный шоколад в чашку.
- Когда все компоненты готовы, можно приступать к приготовлению мокачино. Влейте растопленные шоколад в бокал, заполняя его примерно на 1/
- Затем аккуратно, вливая молоко в бокал по ложке, добавьте слой горячего молока - заполним бокал еще на 2/
- Затем влейте кофе, заполнив бокал практически доверху.
- Украсьте напиток шапочкой молочной пены или добавьте взбитые сливки и немного шоколадного сиропа.
- Мокачино готов. Наслаждайтесь!
Время приготовления:
10 мин. :
268 кКал
Вкусные бутерброды это залог успеха вашего застолья Бутерброды с красной икрой и творожным сыром получатся небольшими по размеру аккуратными ими можно будет легко перекусить перед началом торжества ...