Молозиво запеченное
Молозиво - это коровье, полезное, питательное и вкусное молоко, выдоенное в первые 72 часа после её отёла.
Ингредиенты:
- Молозиво - 2 л
- Молоко - 300 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Ванилин - 3 г
- Сахар - 1 стакан
Инструкции:
- Запеченное молозиво - это безумно вкусное молочное блюдо. Его вкус тяжело сравнить с чем-нибудь - своего рода запеканка. В зависимости от времени приготовления, молозиво приобретает более мягкую или же более плотную структуру. Перед приготовлением нужно обязательно добавить обычного молока - тогда результат будет невероятно нежным и очень сочным.
- Многие пишут, что можно молозиво заменить теми или иными продуктами. На мой взгляд, молозиво можно заменить только молозивом. А вот коровьим или козьим - решать вам.
- И кстати, взяв у коровы молозиво, вы не обделяете теленка и не забираете у него жизненно важный продукт. Корова выделяет такое количество молозива, что теленок не в силах его съесть.
- Подготовить необходимые ингредиенты.
- Молозиво необходимо запекать только в толстостенной посудине или в глиняных горшочках. Соединить яйца, сахар, ванилин и соду.
- Тщательно расколотить всю массу. Можно воспользоваться миксером.
- Молоко соединить с молозивом и влить к яичной массе.
- Еще раз все хорошенько перемешать.
- Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После запечь еще 5-10 минут без крышки.
- Готовое запеченное молозиво достать из духовки, разложить по тарелочкам и подать на стол.
- Невероятное вкусное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
- По желанию, можно добавить ягодный сироп и усилить и без того великолепнейший вкус.
Время приготовления:
40 мин. :
72 кКал
Правильно приготовленный багет на закваске всегда считался королем хлебных королей На просторах интернета мне встречалось большое разнообразие рецептов багета Мой вариант не классический Из этого теста кроме багета можно испечь различные француз ...