Морковные шарики
Отличный вариант закуски для праздничного стола и не только)))
Ингредиенты:
- Морковь - 200 г
- Сыр - 250 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана (майонез) - 2-3 ст.л.
- Грецкие орехи - 40 г
- Чеснок - 2 зубочка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу и по желанию
Инструкции:
- Сырно-морковные шарики - это весьма неплохой вариант закуски для обеда, ужина или праздничного стола. Они сытные, вкусные и даже немножко полезные (если используется сметана или домашний майонез). А значит, их можно готовить по любому поводу. Чего вам и желаю ))
- Для приготовления морковных шариков с сыром нам потребуются вот такие продукты.
- Отвариваем яйца вкрутую и, очистив, трем их на мелкой терке. Сыр также трём на мелкой сырной тёрке. Соединяем яйца и сыр в одной глубокой тарелке.
- Кладём 2 столовые ложки сметаны (или майонеза) и выдавливаем через чесночницу чеснок.
- Хорошо перемешиваем смесь ложкой.
- Трём на мелкой тёрке сырую морковь. Измельчаем грецкие орехи удобным вам способом (тёркой, измельчителем, ножом). Добавляем морковь и орехи к сырной смеси.
- Размешиваем смесь, солим и перчим по вкусу. Также при необходимости добавляем ещё сметану, если смесь очень сухая. Важно, чтобы шарики хорошо лепились, но при этом не расползались (если переборщите со сметаной) и не рассыпались (если мало положите сметаны).
- Лепим красивые, по возможности круглые, шарики. По желанию их можно в чём-то обвалять (кунжут, мак, измельченные орехи и т.д.).
- Морковные шарики с сыром готовы! Можно кушать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
224 кКал
Осень пусть и глубокая самое время печь пироги с яблоками Будет отлично если в данном рецепте вы используете яблоки кисло сладких сортов они отлично будут оттенять сладость теста Пирог к слову не сильно сладкий несмотря на приличное количе ...