Морковный бисквит с грецкими орехами
Яркий и солнечный бисквит с орехами можно подать и как десерт к завтраку или полднику, и создать с ним вкусный торт. В любом случае такую выпечку захотят попробовать все. Помимо бархатистого вкуса, бисквит получится еще и полезным, ведь в нем будет присутствовать морковь.
Ингредиенты:
- Морковь (средняя) - 2 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Сахар - 150 г
- Ядра грецких орехов - 50 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 3 г
- Масло растительное - 20 мл (для смазывания формы)
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для морковного бисквита с грецкими орехами.
- Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке с мелкими ячейками.
- В емкость миксера или кухонного комбайна вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте все в течение 3-5 минут на высокой скорости техники.
- Вмешайте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель.
- Выложите натертую морковь и раскрошите в руках ядра грецких орехов. Вмешайте все в тесто. Если любите маслянистые бисквиты, то влейте 2-3 ст.л. растительного масла без запаха и вмешайте его.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выложите в нее морковное тесто.
- Отправьте форму в духовку и испеките примерно 40 минут, но не повышайте нагрев. Проверьте готовность бисквита деревянной шпажкой - всуньте ее в середину выпечки. Она должна выйти из нее сухой. Извлеките форму из духовки. Затем бисквит в форме переверните на бок и дайте остыть примерно 30 минут. После чего форму можно удалить.
- Готовый морковный бисквит с грецкими орехами подайте к столу. По желанию его можно пропитать сиропом или присыпать сахарной пудрой. Можно приготовить из него вкуснейший торт.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
250 кКал
...